На 2 порции вам потребуется:
Хлеб — 2 тоста или 2 кусочка багета
Красная рыба — 60 г
Авокадо — ½ плода
Творожный сыр — 100 г
Зелень по вкусу




Приготовление:

Рыбу можно взять любую малосольную - форель, семга, лосось.

Творожный сыр можно купить сразу с зеленью.

Нарежьте рыбу тонкими полосками.

Из авокадо удалите косточку, очистите от кожуры и порежьте на квадраты.

Поместите нарезанный авокадо в блендер, сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело, и измельчите.

Добавьте к массе из авокадо половину творожного сыра и зелень.

Смешайте в блендере до однородной массы.

На хлеб намажьте оставшийся белый творожный сыр.

Чуть отступив от края намажьте массу из сыра и авокадо. можно воспользоваться кондитерским шприцом.

Сверху выложите рыбу и веточку зелени.