Для приготовления нам понадобиться:
700 грамм филе трески
700 грамм крупных креветок желательно без головы
Пол головки чеснока
2-3 лимона
Соль, перец и петрушка по вкусу
Оливковое масло



Приготовление:

Первым делом размораживаем рыбу и креветки.

Разделываем: треску нарезаем средними кусочками, а с креветок снимаем панцирь и удаляем кишечную вену.

Маринуем отдельно.

В миски выкладываем рыбу, солим, перчим и добавляем масло.

Так же делаем и с креветками.

Подготавливаем гриль или мангал с углями.

Мелко нарезаем зелень петрушки и выдавливаем чеснок.

Пришло время для лимонов.

Натираем цедру, а сок выжимаем.

Цедру нужно добавить к петрушке, не забываем посолить и поперчить.

Сок лимона смешиваем с маслом 1 к 1.

Из фольги в три слоя делаем лодочки.

Кладем рыбу и креветки.

Жарить необходимо на сильно раскаленных углях или гриле 9 минут.

На готовое блюдо выкладываем заранее приготовленную приправу из петрушки.

А вот лимонный сок ставим отдельно на стол.

В него можно макать небольшие кусочки хлеба, рыбы или креветки.

Наша треска с креветками готова.