Ингредиенты
Филе куриное: 300 г
Рис: 4 ст. ложки
Морковь: 0,5 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо куриное: 1 шт.
Крахмал картофельный: 2 ст. ложки
Майонез: 2 ст. ложки (или сметана)
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Паприка молотая: 0,5 ч. ложки
Зелень сушёная: 0,5 ч. ложки
Масло растительное: для жарки



Приготовление

1
Для приготовления рубленых котлет из куриного филе с рисом возьмём нужные продукты. Заранее для рецепта нужно отварить рис (время варки — приблизительно 15 минут после закипания воды). Варёный рис откинуть на дуршлаг, чтобы слить всю воду. Очищаем морковку и лук.

2
Варёный рис перекладываем в миску. Куриное филе нарезаем маленькими кубиками и добавляем к рису.

3
Лук и морковку измельчаем с помощью средней тёрки. Перекладываем натёртые овощи к рису и курице.

4
К ингредиентам разбиваем куриное яйцо. Добавляем майонез или сметану. По вкусу солим состав продуктов, сдабриваем молотыми специями и зеленью.

5
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

6
В получившуюся массу всыпаем крахмал и снова хорошо перемешиваем.

7
Разогреваем на сковороде растительное масло. Формируем котлеты из куриного филе с рисом столовой ложкой.

8
Жарим рубленые котлеты из куриного филе с рисом по 4-5 минут с каждой стороны.

9
Рубленые куриные котлеты получились сочными, вкусными и сытными. Угощайтесь, всем приятного аппетита!