Аппетитная тушёная свинина с фасолью и подливкой — это сытное и ароматное блюдо, которое радует своим вкусом в любое время года. В этом рецепте я использовала консервированную красную фасоль, что значительно упрощает процесс приготовления. При тушении свинина становится мягкой и пропитывается ароматами приправ и подливки, а фасоль добавляет блюду насыщенности и лёгкой сладости. Это кушанье идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Оно не требует сложных кулинарных навыков, что делает его доступным даже для начинающих поваров. Подавайте тушёную свинину с фасолью с гарниром из картофельного пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым кусочком этого великолепного блюда.

Ингредиенты
Свинина: 500 г (мякоть)
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 1-2 зубчика
Фасоль красная консервированная: 200 г
Масло растительное: 2 ст. ложки
Паста томатная: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу
Приправа для свинины: 1 ч. ложка
Вода: примерно 300 мл
Зелень свежая: 2-3 веточки

Приготовление

1
Чтобы потушить свинину с фасолью, потребуются вот такие ингредиенты. Очищаем лук, морковь, чеснок.
2
Нарезаем мякоть свинины небольшими кусочками, размером примерно 2 на 2 см. Прогреваем в сотейнике растительное масло, выкладываем свинину, делаем огонь сильным. Обжариваем свинину в течение 10 минут, периодически перемешиваем.
3
К обжаренным кусочкам свинины добавляем нарезанный в произвольной форме лук и измельчённую морковку. Продолжаем обжаривать свинину с овощами 5 минут, убавив немного огонь.
4
Спустя 5 минут к ингредиентам выкладываем томатную пасту и добавляем приправу для мяса.
5
Содержимое в сотейнике заливаем тёплой кипячёной водой. После закипания убавляем нагрев плиты и тушим свинину с овощами 15 минут.
6
Через 15 минут тушения к свинине перекладываем красную фасоль и измельчённый чеснок. По вкусу ингредиенты солим. Перемешиваем ингредиенты и продолжаем тушить на малом огне 10 минут.
7
Готовую тушёную свинину с красной фасолью перед подачей к столу посыпаем свежей зеленью.
8
Тушёную свинину с фасолью к столу подаём с любимым гарниром, например, с макаронами. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
Нет комментариев