Вегетарианская закуска в азиатском стиле для поклонников диеты Дюкана.

Ингредиенты:
кабачок молодой - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 1 ст. л.
куркума - 1 ч. л.
винный уксус - 1 ст. л
растительное масло - 1 ст. л.
кунжут - 1 ч. л.


Приготовление:

1.
C помощью овощечистки или терки для корейской моркови нарезать кабачок прозрачными полосками.

2.
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжаривать кабачки около 5 минут.

3.
Добавить соевый соус, мелконарезанный чеснок, кунжут, куркуму и уксус. Готовить еще 4 минуты, до мягкости.

4.
Подавать закуску можно сразу или в холодном виде.