Ингредиенты
Тушёнка: 200 г
Вермишель: 30-40 г (тонкая)
Картофель: 2 шт.
Лук репчатый: 0,5 шт.
Морковь: 1 шт. (некрупная)
Масло растительное: 2 ст. ложки
Масло сливочное: 10 г
Соль: по вкусу
Зелень сушёная: 1 ч. ложка
Вода: 1,5 литра




Приготовление

1
Для приготовления супа с тушёнкой и жареной вермишелью потре-буются вот такие продукты. В кастрюлю наливаем воду, по вкусу солим, доводим до кипения. Очищаем картошку, лук и морковку.

2
Нарезаем картошку небольшими кубиками. Отправляем измельчённый картофель в кипящую воду. После закипания варим картошку 10 минут.

3
Лук нарезаем мелкими кусочками, а морковку натираем.

4
Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем измель-чённые овощи. Обжариваем лук с морковкой при периодическом перемешивании 5 минут.

5
К овощам на сковороду перекладываем тушёнку из банки. Перемешиваем ингредиенты на сковороде и тушим 5 минут.

6
Обжаренные с тушёнкой овощи перекладываем в кастрюлю, когда картошка проварилась 10 минут. Перемешиваем, варим дальше 5 минут.

7
На сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем на сковороду тонкую вермишель, обжариваем до изменения цвета. У меня ушло на обжарку примерно 3 минуты. Затем жареную вермишель перекладываем в суп и варим ещё 3 минуты.

8
В конце приготовления в суп добавляем зелень. Я использовала сушёную петрушку, но можно взять и свежую зелень. Перемешиваем и выключаем огонь.

9
Вот так быстро и просто можно сварить для обеда сытный и вкусный суп с жареной вермишелью. Приятного аппетита!