Ингредиенты (на четыре горшочка):
семга (стейк охлажденный) – 600 г;
картофель (средний) – 5 шт.;
лук репчатый (большой) – 1 шт.;
шампиньоны – 100 г;
сыр – 100 г;
сливочное масло – 100 г;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу



Как приготовить семгу с картофелем и шампиньонами:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смажьте горшочки изнутри сливочным маслом.

Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте мелко.

На дно каждого горшочка положите кусочки репчатого лука и немного посолите.

Помойте шампиньоны, аккуратно промокните каждый гриб бумажным полотенцем.

Далее нарежьте шампиньоны тонкими дольками.

Картофель помойте, почистите, нарежьте кубиками среднего размера.

Натрите на крупной терке сыр.

Добавьте сыр и кусочек сливочного масла в каждый горшочек.

Закройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200°C.

Запекайте блюдо около 30 минут.

Подготовьте филе семги к запеканию.

Срежьте со стейка кожу, удалите хребет и все кости и нарежьте филе на куски.

Аккуратно выньте из духовки горшочки, откройте крышку.

Добавьте сверху семгу, немного посолите и поперчите.

Снова закройте горшочки крышками или фольгой и поставьте в духовку запекаться еще на 30 минут.