Ингредиенты:
Ржаная мука – 200 г
Вода (теплая) – 125 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (без горки)
Мёд – 20 г
Растительное масло – 20 г
Соль – 0,5 ч. л.
Кунжут – 1,5 ст. л.
Семена льна – 1,5 ст. л.



Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем, семенами льна и кунжута.

В теплую воду добавить соль и мёд, хорошо перемешать до полного растворения меда.

Замесить тесто, при необходимости добавить чуть больше муки.

Накрыть тесто миской и дать отдохнуть 30 минут.

Раскатать тесто на пергаменте в тонкий прямоугольный пласт.

Пергамент предварительно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипло.

Нарезать на отдельные хлебцы.

Остатки теста объединить, из них раскатать 2 прямоугольных пласта теста.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.