Аппетитные быстрые маринованные огурцы — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться хрустящей закуской без долгого ожидания. Этот простой рецепт позволяет вам замариновать огурцы, которые будут готовы к употреблению, всего за несколько часов. Они прекрасно дополнят любое блюдо, придадут пикантность салатам и станут отличным сопровождением к мясным и рыбным угощениям. Быстрый процесс маринования позволяет сохранить свежесть и хрусткость огурцов, что делает их идеальным перекусом для пикника, вечеринки или просто для того, чтобы порадовать близких.

Ингредиенты
Огурец свежий: 500 г
Чеснок: 4 зубчика
Соль: 1,5 ст. ложки
Сахар: 0,5 ч. ложки
Перец душистый горошком: 4-5 шт.
Гвоздика в бутонах: 2-3 шт.
Листья хрена: 2 шт.
Укроп: 2 шт. (зонтики)
Уксус 9%: 2 ст. ложки
Вода: 700 мл

Приготовление

1
Чтобы приготовить быстрые маринованные огурцы, потребуются вот такие ингредиенты.
2
Приготовим для наших огурцов маринад. В небольшую кастрюльку всыпаем сахар, соль. Добавляем гвоздику в бутонах и душистый горошек. Специи заливаем холодной водой и ставим на огонь. Маринад доводим до кипения и провариваем пару минут. Выключаем огонь, в горячий маринад вливаем столовый уксус и перемешиваем.
3
Тщательно промываем свежие огурчики под проточной водой. Кончики и хвостики срезать у огурцов не нужно. Промытые огурцы переклады-ваем в подходящую миску или в кастрюлю.
4
Очищаем зубчики чеснока, нарезаем пластинками и добавляем к огурцам в миску.
5
К огурцам добавляем промытые листья хрена и зонтики укропа.
6
Огурцы заливаем приготовленным горячим маринадом.
7
Огурцы в маринаде накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 4-5 часов.
8
Через это время быстрые маринованные огурцы поменяют цвет, можно предложить их к столу. Далее огурцы следует хранить в холодильнике.
9
Угощайтесь, всем приятного аппетита!
Нет комментариев