Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
соус терияки - 200 мл
свежие грибы - 200 г
брокколи - 300 г
ростки сои - 200 г
растительное масло - 2 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу
перец чили - по вкусу



Приготовление:

1.
Куриную грудку режем тоненькими ломтиками, отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты. Вытаскиваем на тарелку.

2.
В кастрюле разогреваем 1 ст. ложку масла и обжариваем нарезанный чеснок. Грибы и брокколи нарезаем тоненько и кладем в чесночное масло. Обжариваем на небольшом огне пару минут и добавляем ростки сои. Наливаем немного соуса терияки, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Овощи не жарим, а просто хорошо прогреваем. Они должны оставаться хрустящими.

3.
В другую сковороду наливаем 1 ст. ложку масла, кладем отваренное куриное мясо, добавляем 3 ст. ложки соуса терияки и тоже хорошо прогреваем мясо, непрерывно помешивая.

4.
Теперь в каждую тарелку кладем гарнир в виде лапши или отварного риса. Выкладываем овощи, мясо и при желании добавляем соус.

5.
Очень хороший вкус этому блюду придает острый соус чили.