Вкусные рецепты с любовью!

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////💯🔹💯🔹Треска с овощами в кисло-сладком соусе🔹💯🔹💯/////////////////////////////////// Что может быть вкуснее и полезнее, чем вкусно приготовленная рыба с овощами? Это блюдо сочетает в себе яркие краски и насыщенные вкусы, а фишка заключается в восхитительном кисло-сладком соусе с цитрусовыми нотками. Приготовление очень простое, а результат несомненно порадует вас и ваших близких. 💯Ингредиенты: Треска (филе, спинка без кожи) — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец болгарский — ½ шт. (брусочками) Томаты черри — 10 шт. (пополам) Фасоль стручковая — 100 г Консервированная кукуруза — 100 г Имбирь — по вкусу (нарезать слайсами) Апельсин — 1 шт. (мякоть) Грейпфрут — 1 шт. (мякоть) Кедровый орех — 20 г Соус кисло-сладкий — 50 г Сладкий чили соус — по желанию (для пикантности) Соль — по вкусу (опционально) Сахар — по вкусу (опционально) Лимонный сок — по вкусу Масло растительное — для жарки Зелень — для подачи 🔹Приготовление:🔹 Лук нарежьте крупными кольцами или полукольцами. Перец болгарский нарежьте брусочками. Кабачок нарежьте крупными кусками. Томаты черри разрежьте пополам. Имбирь нарежьте тонкими слайсами. С консервированной кукурузы слейте жидкость. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук на сильном огне с добавлением щепотки сахара и соли до золотистого цвета (примерно 5 минут). Переложите в емкость. Далее на сильном огне обжарьте перец и кабачок, посолите и посыпьте щепоткой сахара. Переложите в ту же емкость с луком. В последнюю очередь обжарьте фасоль на среднем огне (без добав-ления масла) также с добавлением соли. Переложите к остальным овощам. Цитрусы (апельсин и грейпфрут) разделите на дольки, убирая перего-родки, оставляя только сочную мякоть. К готовым овощам добавьте остальные ингредиенты: кукурузу, черри, имбирь, мякоть цитрусов и тщательно перемешайте. На другой сковороде обжарьте треску на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу. К рыбе добавьте обжаренные овощи и полейте кисло-сладким соусом. В последнюю очередь добавьте цитрусовые и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить целостность всех ингредиентов и потомите пару минут. При желании добавьте немного сладкого чили соуса для пикантности. Подавайте блюдо, посыпав сверху кедровыми орехами (по желанию) и зеленью для украшения. Вы можете экспериментировать с овощами, добавляя свои любимые или сезонные. Соус можно регулировать по желанию, добавляя больше или меньше сахара и кислоты.