Вкусные рецепты с любовью!

------------🔓🔻🔓🔻Салат из огурцов и помидоров на зиму🔻🔓🔻🔓------ Салат из огурцов и помидоров на зиму — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к вашему столу в холодные зимние месяцы. Этот салат особенно порадует любителей ярких вкусов и ароматов, ведь в его состав, помимо основных ингредиентов — хрустящих огурцов и спелых помидоров, входит сладкий болгарский перец. Аппетитный салат из огурцов и помидоров на зиму отлично подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола, добавляя сочные акценты к любому блюду. Из предложенного количества ингредиентов получается 1,5 л салата. Банки для хранения салата обязательно простерилизуйте удобным для вас способом, а крышки к ним прокипятите. 🔓Ингредиенты Огурец свежий: 1 кг Помидоры: 700 г Сладкий болгарский перец: 300 г Чеснок: 30 г Масло растительное: 60 г Сахар: 40 г Соль: 30 г Перец душистый горошком: 6 шт. Уксус 9%: 1 ст. ложка 🔻Приготовление🔻 1 Чтобы заготовить на зиму салат из огурцов и помидоров, потребуются вот такие ингредиенты. Овощи промываем, очищаем соответствующим образом. 2 Помидоры нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в кастрюлю с толстыми стенками. 3 Сладкий болгарский перец тоже нарезаем кубиками и добавляем к помидорам в кастрюлю. 4 К помидорам и перцу всыпаем сахар, соль, кидаем горошины душистого перца. Ингредиенты перемешиваем. 5 Кастрюлю с помидорами и перцем ставим на огонь и доводим до кипения. Тушим овощи 20 минут. Не забываем в процессе их перемешивать. 6 Огурцы нарезаем колечками или полукольцами, добавляем в проварен-ную массу из помидоров и перца. 7 К овощам следом добавляем нарезанный пластинками чеснок. Сразу вливаем растительное масло. 8 Перемешиваем ингредиенты и после закипания продолжаем тушить салат из помидоров и огурцов ещё 10 минут. В конце приготовления вливаем уксус, перемешиваем. 9 Готовый салат сразу раскладываем в стерилизованные банки. 10 Банки с салатом прикрываем крышками. Ставим банки в кастрюлю, на дно которой помещаем тканевую салфетку. Заливаем банки горячей водой и после закипания стерилизуем их 10 минут. 11 Аккуратно банки достаём из кастрюли, плотно закручиваем, перевора-чиваем дном вверх и остужаем под одеялом. Хранить салат из огурцов и помидоров на зиму рекомендуется в прохладном месте. Такой салат непременно станет «изюминкой» на вашем зимнем столе.