Предыдущая публикация
====================🗂💜🗂💜Баклажан-хрустяшка в йогурте — крутая закуска на все случаи: готовим просто💜🗂💜🗂==========
Хрустящий баклажан с йогуртовым соусом — это та закуска, которая покорит даже тех, кто не любит овощи. Сочная мякоть внутри, золотистая корочка снаружи и пикантный соус — идеально для вечеринки, ужина или просто когда хочется чего-то вкусного!
Ингредиенты:баклажан — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
яйцо — 1 шт.;
мука — 3 ст. л.;
панировочные сухари — 4 ст. л.;
соль — по вкусу.
Для соуса:греческий йогурт — 150 г;
чеснок — 1 зубчик;
лимонный сок — 1 ст. л.;
оливковое масло — 1 ст. л.;
соль — по вкусу.
Приготовление:Баклажан запеките целиком при 180 °C 20 минут, очистите от кожицы.
Придавите его ложкой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Обваляйте в муке, затем в яйце и сухарях.
Обжарьте на среднем огне до хрустящей корочки.
Для соуса смешайте йогурт, давленый чеснок, лимонный сок, масло и соль.
Подавайте баклажан горячим, поливая соусом.
Следующая публикация
Нет комментариев