Сочная курица в бальзамическом уксусе с чесноком — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Бальзами-ческий уксус, обладая своей характерной сладостью и кислинкой, придаёт куриному мясу неповторимый аромат и насыщенный вкус, а чеснок добавляет пикантности и глубины. Это идеальный вариант для ужина, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным. Приготовив курицу в бальзамическом уксусе с чесноком, вы создадите атмосферу уюта и тепла, а ваши гости будут в восторге от гармоничного сочетания вкусов.

Ингредиенты
Бедро куриное: 800 г (или другие части курицы)
Уксус бальзамический: 1,5 ст. ложки
Масло растительное: 3 ст. ложки
Соль: по вкусу
Чеснок: 3 зубчика
Приправа для куриных блюд: 1 ч. ложка

Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке курицу в бальзамическом уксусе с чесноком, потребуются вот такие ингредиенты. Зубчики чеснока очищаем от шелухи.
2
Для рецепта я использовала куриные бёдра. Крупные части курицы лучше разрезать пополам. Куриные куски ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
3
Куриные кусочки со всех сторон натираем солью и готовой приправой для блюд из курицы.
4
Приготовим маринад для нашей курочки. В небольшую миску выливаем растительное масло, добавляем к нему бальзамический уксус и измельчённые зубчики чеснока. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой.
5
Получившийся маринад переливаем к куриным кусочкам. Перемешиваем ингредиенты. Миску затягиваем пищевой плёнкой и отправляем курицу мариноваться в холодильник на 2 часа.
6
Спустя 2 часа куриные кусочки, замаринованные в бальзамическом уксусе с чесноком, перекладываем в форму для запекания. Форму я застелила силиконизированным пергаментом.
7
Отправляем форму с курицей в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем курицу примерно в течение часа. На протяжении этого времени 3-4 раза смазываем кусочки курицы выделившимся жиром.
8
Курица в бальзамическом уксусе с чесноком получилась ароматной, сочной, с приятной румяной корочкой. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
Нет комментариев