Ингредиенты
500 грамм говяжьего фарша
1 луковица, нарезанная кубиками
3 моркови, нарезанные кубиками
2 столовые ложки универсальной муки
½ чайной ложки молотой корицы
1 столовая ложка итальянской приправы
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 ½ стакана говяжьего бульона
1 столовая ложка томатной пасты
соль и перец для вкуса
4 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
¼ стакана сливочного масла, размягченного
1 стакан молока
100 грамм тертого сыра чеддер




Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Для приготовления мясной начинки: поставьте большую сковороду на средний огонь.

Выложить говяжий фарш и обжарить 1 минуту.

Добавьте лук и морковь, затем продолжайте обжаривать примерно 5 минут.

Смешайте муку, корицу, зелень и петрушку.

В небольшой миске смешайте говяжий бульон и томатную пасту.

Смешайте вместе, затем добавьте к говяжьей смеси.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Уменьшите огонь и тушите смесь в течение 15 минут, периодически помешивая, пока почти вся жидкость не впитается.

Выложите смесь ложкой в форму для запекания.

Чтобы приготовить картофельную начинку: поместите нарезанный кубиками картофель в кастрюлю среднего размера.

Залить водой и поставить на сильный огонь.

Дать закипеть.

Варить 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Размять картофель до однородной массы, затем добавить масло или маргарин, а затем молоко.

Взбивайте, пока не станет пушистым.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Выложите картофель на начинку из говядины.

Посыпать тертым сыром Чеддер.

Выпекать в разогретой духовке 25 минут, пока верх не подрумянится