Вкусные рецепты с любовью!

=======🛸🍗🛸🍗Куриные ножки, тушенные в сметане🍗🛸🍗🛸=== Куриные ножки, тушенные в сметане, — превосходный вариант для семейного ужина: простой, бюджетный и очень аппетитный. Хорош этот рецепт еще и тем, что оставляет хозяйке простор для кулинарной фантазии. Например, если вы не хотите добавлять в обжарку морковь, не делайте этого или используйте вместо нее сладкий перец. Можно от души поиграть со специями и пряностями, дополнив чеснок куркумой, имбирем или порошком карри: тогда куриные ножки в сметане приобретут ярко выраженный восточный характер. Но мы уверены, что даже основная версия этого горячего блюда покажется вам очень достойной, и вкус его не разочарует. 🛸ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Куриная голень 16 шт. Лук репчатый 200 г Морковь 160 г Чеснок 4 зубчик(а) Масло растительное рафинированное 6 ст.л. Травы итальянские 2 ч.л. Сметана 20% (средней жирности) 800 мл Петрушка 4 веточка(и) Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу 🍗РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍗 Шаг 1 Куриные ножки натрите со всех сторон солью, молотым черным перцем и сушеными итальянскими травами. Оставьте минут на пятнадцать. За это время измельчите лук и чеснок, натрите морковь. Шаг 2 Влейте в большую сковороду масло. Выложите в нее голени и, периоди-чески переворачивая, обжарьте со всех сторон, чтобы ножки хорошо подрумянились. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Шаг 3 В сковороду, где жарилась курица, добавьте лук и морковь. Жарьте на среднем огне 5 минут. Переложите овощи в кастрюлю с куриными голенями. Поставьте на огонь. Шаг 4 Влейте в кастрюлю с курицей и овощами немного горячей питьевой воды (около стакана). Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне примерно 10 минут. Шаг 5 Добавьте в кастрюлю сметану и чеснок. Если она слишком густая, раз-ведите ее водой или нежирными сливками. Доведите до кипения. Тушите куриные голени в сметане 10 минут без крышки. Шаг 6 Попробуйте сметанный соус и, если это необходимо, посолите и попер-чите. Мелко нарежьте тонкие веточки петрушки. Выложите голени на тарелки, посыпьте зеленью. КСТАТИ По этому рецепту можно приготовить не только куриные ножки в сметане, но и, например, бедрышки или окорочка. Суть приготовления от этого не изменится, как и время обжаривания. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Куриные ножки в сметанном соусе будут идеально сочетаться не только с классическим картофельным пюре, но и с более оригинальными гарнирами, например, с кускусом или булгуром.