Ингредиенты:
Мука - 3 ст.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Соль - по вкусу
Фарш мясной - 300 гр
Картофель - 2 шт.
Тыква - 200 гр
Перец молотый - по вкусу



Приготовление:

В миску перекладываем размороженный мясной фарш, в составе которого свинина и говядина.

Очищаем картофель, нарезаем его мелкими кубиками и отправляем сразу к мясному компоненту начинки.

Кусок тыквы очищаем от кожуры и семян.

Тыквы натираем, перекладываем к остальным ингредиентам.

Солим и перчим на свое усмотрение.

А теперь можно ингредиенты начинки перемешать чистыми руками.

Тесто раскатываем в тонкие пласты, из которого вырезаем заготовки.

Помещаем в центр каждой заготовки начинку из фарша, картофеля и тыквы.

Собираем концы заготовки складками к центру.

Манты к дальнейшим кулинарным действиям готовы.

Выкладываем манты на решетку.

Готовим манты на пару 40 минут.

Вкусные домашние манты с начинкой из фарша, картофеля, тыквы готовы.