Вкусные рецепты с любовью!

$$$$$$$$$$$💡🍂💡🍂Сметанная подливка с курицей🍂💡🍂💡$$$$ Подливка, в которой есть курица, прекрасно сочетается с любым гарниром. И готовится сметанная подлива с курицей из простых доступных ингре-диентов, что тоже немаловажно. Мы предлагаем практически базовый рецепт, который вы можете дополнять разнообразить, добавляя в блюдо специи, пряности и свежую зелень на ваш вкус. Например, куркума придаст подливе пряный вкус и красивый цвет, чеснок сделает ее более острой, а сладкая паприка — пикантной. Перед подачей можете посыпать ее петрушкой или укропом, украсить листиками базилика. А еще в такой подливке будут очень хорошо грибы, лучше культивированные — шампиньоны или вешенки. 💡ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Куриное филе 800 г Сметана 25% (классическая) 300 г Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Мука пшеничная 2 ст.л. Масло растительное рафинированное 4 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу 🍂РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍂 Шаг 1 Чтобы приготовить сметанную подливу с курицей, подготовьте сначала мясо. Нарежьте куриное филе кубиками (можно нарезать полосками — как вам больше нравится), запанируйте в муке, стряхните остатки. Шаг 2 Теперь займитесь овощами. Помойте и очистите репчатый лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Шаг 3 Теперь нужно сделать поджарку из овощей. Для этого вам понадобится сковорода. Разогрейте в ней растительное масло и пассеруйте лук на среднем огне в течение 3 мин до прозрачности. Далее добавьте морковь и готовьте, помешивая, еще 3 мин. Шаг 4 Добавьте в сковородку к овощам курицу, обжаривайте все вместе еще в течение 5 мин. Шаг 5 Положите в сковороду сметану, влейте 150 мл кипятка, перемешайте, доведите до кипения, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 25 мин. Шаг 6 Отрегулируйте густоту соуса по необходимости. Если подливка, на ваш взгляд, слишком густая, можно добавить еще немного воды или бульона до желаемой консистенции. Шаг 7 Незадолго до конца приготовления попробуйте подливку на вкус и при необходимости добавьте еще соли или перца. Подавайте сметанную подливку горячей к сврему любимому гарниру. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Подлива сметанная будет хороша не только с куриными грудками, но и с филе индейки. Приготовить ее можно по той же технологии, что и в нашем рецепте с курицей. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Сметанная подливка с курицей настолько универсальна, что подойдет ко всему. Ее можно подавать с самыми разными гарнирами: отварным картофелем, пюре, рисом, гречкой, макаронами, овощами.