Ингредиенты
Филе индейки: 400 г
Рис пропаренный: 1 стакан
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 1 головка
Масло растительное: 3 ст. ложки
Вода: 2,5 стакана
Приправа для плова: 1 ч. ложка
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу



Приготовление

1
Для приготовления плова из индейки потребуются вот такие продукты. Очищаем лук и морковку.

2
Мясо индейки нарезаем небольшими кусочками. В казане или в сотейнике разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло кусочки индейки и обжариваем на среднем огне 10 минут.

3
Лук нарезаем небольшими кусочками, а морковку крупно натираем. Овощи выкладываем к обжаренным кусочкам индейки. Перемешиваем, продолжаем жарить ещё 5 минут.

4
К ингредиентам вливаем полстакана тёплой кипячёной воды. Всыпаем половину чайной ложки приправы для плова. После закипания убавляем нагрев плиты и тушим индейку с овощами 15 минут.

5
Спустя это время к тушёной индейке всыпаем пропаренный рис. По вкусу солим ингредиенты, добавляем оставшуюся приправу для плова.

6
Содержимое заливаем тёплой кипячёной водой. В центр ставим промытую головку чеснока.

7
После закипания уменьшаем огонь. Готовим плов из индейки примерно 20 минут под крышкой.

8
Домашний плов из индейки получился рассыпчатым, вкусным и сытным.