Ингредиенты
Болгарский перец ½ штуки
Свежий огурец 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1–2 зубчика
Фунчоза 100 г
Заправка для фунчозы 60–80 г
Кунжут по вкусу
Петрушка или другая зелень по вкусу




Приготовление

1․
Перец и огурец нарежьте тонкими брусочками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски.

2․
Пропустите чеснок через пресс. Добавьте к овощам.

3․
Фунчозу залейте кипятком на 5–7 минут. Слейте жидкость и сполосните лапшу под холодной водой.

4․
Соедините овощи и фунчозу — это легче сделать руками.

5․
Введите заправку, хорошенько перемешайте. Уберите в холодильник на пару часов.

6․
Добавьте к фунчозе кунжут и рубленую зелень.