Предыдущая публикация
----------------🪂🌷🪂🌷Джем из апельсинов и яблок на зиму🌷🪂🌷🪂-----
Приготовьте джем из апельсинов и яблок на зиму, чтобы в холодный период года вы могли каждое утро баловать близких тостами со столь замеча-тельным сладким дополнением. Предпочитаете на завтрак сырники, блинчики или кашу? Яблочный джем с апельсином подойдет и в этих случаях! Готовится он, правда, не очень быстро и требует от хозяйки пристального внимания, но вы нисколько не пожалеете о потраченном времени. Как сделать яблочный джем с апельсином? Подробный пошаговый рецепт приготовления ждет вас чуть ниже.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙЯблоко 1 кг
Сахар-песок 700 г
Апельсин 1 шт.
Лимонный сок 2 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Яблоки разрежьте на половинки и удалите сердцевины с семенами. Кожи-цу очистите или оставьте, по желанию. Нарежьте яблоки небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы.
Шаг 2
Пересыпьте подготовленные яблоки в огнеупорную миску или сотейник с толстым дном. Добавьте сахар и корицу. Полейте лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Апельсин тщательно вымойте губкой или щеткой, чтобы удалить восковой слой на кожуре. Затем обсушите полотенцем и снимите мелкой теркой цедру, стараясь не задевать белую часть.
Шаг 4
Очистите кожуру. Разделите апельсин на дольки. Удалите с каждой пленочки и разделите на небольшие кусочки. Добавьте их в миску с яблоками, сахаром и корицей.
Шаг 5
Банки для джема вымойте с обезжиривающим средством для посуды или с содой. Простерилизуйте в микроволновой печи. Дайте хорошо обсохнуть. Крышки прокипятите.
Шаг 6
Разложите горячий джем по банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное полотенце и дайте остыть. Затем уберите для хранения в сухое, прохладное и темное место.
КСТАТИ
Этот яблочный джем с апельсином получается довольно кисленьким. Если же вы предпочитаете более сладкие варианты, количество сахара можно увеличить до 1 кг.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Такой джем будет особенно ароматным и вкусным, если вы добавите в него пару звездочек бадьяна и пару бутончиков гвоздики. Вместо молотой корицы можно использовать палочку, которую вместе с бадьяном и гвоздикой следует удалить после окончания варки.
Следующая публикация
Нет комментариев