Вкусные рецепты с любовью!

===========================🎫🤎🎫🤎Конфеты из сгущенного молока с орехами в карамели🤎🎫🤎🎫=================== Еще один отличный рецепт шоколадных конфет своими руками в домашних условиях на основе сгущенки, с карамелизированным фундуком. Поверьте и проверьте: эти сладости дадут фору многим покупным десертам. Немаловажно и то, что в их составе нет искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Для начинки конфет из сгущенного молока подойдут не только орехи, но и сухофрукты: чернослив и изюм без косточек или консервированные ягоды, например, вишня. 🎫Для приготовления 25 конфет нужно: сахар — 75 г питьевая вода — 100 мл очищенный фундук — 25 шт. сухое молоко — 100 г сахарная пудра — 6 ст. л. сгущенное молоко — 150 мл коньяк — 25 мл горький шоколад — 100 г порошок какао для подачи — по вкусу 1. Приготовьте сироп для карамели. Сахар насыпьте в небольшой ковшик, влейте 100 мл питьевой воды и поставьте на средний огонь. Помешивая, нагревайте до полного растворения сахара. Варите 2 минуты. 2. Положите в сироп очищенный фундук и карамелизуйте на среднем огне. Затем осторожно переложите орехи на лист бумаги для выпечки с силиконовым покрытием. Дайте остыть. 3. Сухое молоко насыпьте в миску. Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Влейте сгущенное молоко и коньяк. Тщательно перемешайте до полу-чения массы однородной консистенции. 4. Из получившейся сладкой массы ссделайте небольшие лепешечки. В середину каждой положите карамелизованный орех. Сформируйте маленькие шарики и уложите на лист бумаги для выпечки. 5. Для глазури горький шоколад наломайте. Сложите в миску и растопите на водяной бане. Конфеты (шарики с орехами) обмакните в шоколад и выложите на решетку. 6. Уберите конфеты в холодильник на 15–30 минут, чтобы шоколад застыл, а текстура изделий стала более плотной. Перед подачей на стол выложите конфеты на тарелку или в специальную вазочку. Посыпьте порошком какао. Полезный совет Для украшения таких домашних конфет, уже покрытых глазурью, можно дополнительно использовать белый шоколад. Растопите его и декорируйте изделия тонкой «сеточкой».