Ингредиенты:
Молоко - 125 Миллилитров (теплое)
Масло сливочное - 50 Грамм (25 грамм — в тесто, 25 грамм — для смазки)
Яйцо - 2 Штуки (1 — в тесто, 1/2 — для смазки)
Ванильный сахар - 5 Грамм
Конфеты - 150 Грамм (молочные, мягкие)
Мука пшеничная - 270 Грамм (первого или высшего сорта)
Соль - 2 Грамма
Сахар - 40 Грамм
Дрожжи - 6 Грамм (свежие, прессованные)




Как приготовить «Пирог "Разборник" с конфетами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Разборник" с конфетами.

В миску влейте теплое молоко, растопленное масло и разбейте яйцо.

Всыпьте в миску сахар, соль, раскрошите дрожжи и всыпьте ванильный сахар.

Все хорошо перемешайте до растворения и однородности.

Просейте в миску муку и замесите мягкое, нежное тесто.

Сформируйте из теста шар, положите его в глубокую миску и накройте.

Миску с тестом уберите в теплое место на 50-60 минут для подъема.

Тесто должно увеличиться в два раза.

Подошедшее тесто разделите на одинаковые части и скатайте шарики.

Покройте заготовки и оставьте на 10 минут.

Каждый шарик разомните в небольшую лепешку, в середину положите конфету и соедините края, снова сделав шарик с начинкой внутри.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите шарики на расстоянии.

Оставьте на 20-25 минут, смажьте перемешанным яйцом.

Выпекайте пирог "Разборник" в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Готовый пирог достаньте и смажьте верх сливочным маслом.

Пирог остудите до теплого состояния, при желании посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.