Ингредиенты
Тушёнка: 1 банка (300 г) у меня — из свинины
Шампиньоны свежие: 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло растительное: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Специи молотые: по вкусу
Чеснок сушеный: 0,5 ч. ложки
Вода: около 100 мл



Приготовление

1
Чтобы приготовить подливу из тушёнки и грибов, потребуются вот такие ингредиенты. Для рецепта я взяла свежие шампиньоны. Очищаем лук и морковь. Грибы хорошо ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем.

2
Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сотейник или в глубокую сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем лук 2-3 минуты.

3
К мягкому луку выкладываем натёртую морковку. Овощи перемешиваем и продолжаем обжаривать 3-4 минуты.

4
Свежие грибы нарезаем пластинками и выкладываем к овощам.

5
Периодически перемешивая, обжариваем грибы с луком и морковкой 5-7 минут.

6
К овощам и грибам перекладываем тушёнку.

7
Если требуется, то солим ингредиенты, добавляем молотые специи и сушёный чеснок. Вливаем примерно 100 миллилитров тёплой кипячёной воды.

8
После закипания убавляем нагрев плиты и тушим подливу из тушёнки и грибов примерно 5-7 минут.

9
Предложить к столу подливу из тушёнки и грибов можно со своим люби-мым гарниром, я предпочтение отдала макаронам. Приятного аппетита!