Ингредиенты
Растительное масло 2 ст. ложки
Куриные голени 1 кг
Твёрдый сыр 200 г
Лук репчатый 1 штука
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез 2–3 ст. ложки



Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для запекания.

2․
Аккуратно отделите кожу и стяните её к краю кости. Отрубите сустав вместе с кожей так, чтобы она не порвалась.

3․
Отделите мясо от костей. Крупно нарежьте его, сыр и лук. Измельчите в блендере в однородную массу. Посолите и поперчите.

4․
Наполните кожу начинкой. Выложите голени в форму и подверните края кожи вниз. Смажьте сверху майонезом.

5․
Накройте форму фольгой. Запекайте голени 40 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё около 15 минут до румяности.