Предыдущая публикация
``````🥉🍴🥉🍴Конфитюр из апельсинов с ромом и ванилью🍴🥉🍴🥉
Конфитюр из апельсинов с ромом и ванилью можно, конечно, использовать как полуфабрикат для кондитерских изделий, но вряд ли вы будете так делать. Этот вкусный и ароматный конфитюр так приятно просто смаковать — с крепким чаем или кофе. Ложечку за ложечкой, ложечку за ложечкой — не оторваться! За основу этого рецепта апельсинового конфитюра в домашних условиях подписчица нашего сайта взяла рецепт из книги «По дороге из карамельных пластинок» Нины Тарасовой. Десерт получился очень удачным, рекомендуем!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙапельсины 4 шт.
лимон 1 шт.
ваниль в стручах 1 шт.
сахар 600 шт.
ром 30 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
С апельсинов и одного лимона очень аккуратно срежьте слой цедры, без белого слоя (я это сделала при помощи овощечистки).
Шаг 2
Нарежьте цедру апельсина и лимона тоненькими полосками.
Шаг 3
Очистите лимон и апельсины, удалите пленки и нарежьте на кусочки. Добавьте воду, примерно 600 мл, и оставьте на ночь.
Шаг 4
На следующий день отмерьте 140 мл воды, в которой лежали фрукты. А фрукты откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, 140 мл воды смешайте с сахаром и нагрейте на огне. Смешайте мякоть и цедру и добавьте стручок и семена ванили. Проварите на медленном огне примерно 5–6 минут.
Шаг 5
И так проварите конфитюр несколько раз, пока не загустеет, постоянно помешивая. В самом конце добавьте ром, проварите пару минут и разлейте по баночкам.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Когда вы вполне насладитесь конфитюром из апельсиновых корочек в «чистом виде», то можете использовать его как начинку для домашней выпечки, например, слоек или рогаликов, а ароматным сиропом — пропитывать кексы и сдобу.
КСТАТИ
Теперь вы знаете, как приготовить конфитюр из апельсина — наслаждайтесь. Но потом попробуйте и другие варианты! На нашем сайте есть интересные рецепты конфитюра, например, абрикосовый, из вишни, малиновый на меду и агар-агаре, ягодно-ореховый, шоколадно-ананасовый.
Следующая публикация
Комментарии 1