Вкусные рецепты с любовью!

$$$$$$$🥍♨🥍♨Картофель, запеченный с сыром и беконом♨🥍♨🥍 Даже если вы придерживаетесь правильного питания, не откажите себе в удовольствии и устройте маленькую «разгрузку» от контроля за своей едой, приготовив картофель, запеченный с сыром и беконом. Почему это стоит сделать. Во-первых, иногда полезно нарушать правила. Во-вторых, такой картофель легко приготовить, и вам понадобится всего 5 ингредиентов, не считая простых специй в виде соли и молотого перца. Ну, и в третьих, это немыслимо вкусно. Представьте себе горячую рассыпчатую картошку, приправленную ароматным беконом, тушенным в сливках. И еще немного тертого сыра сверху, чтобы картофель с беконом получился почти по-французски (что ни говори, французы знают толк в еде). Кстати, диетологи уже не считают картошку настолько вредной, чтобы отказаться от нее навсегда. Ведь в ней столько клетчатки, калия и фолиевой кислоты, что могут и другие овощи позавидовать. 🥍ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ Картофель 1 кг Бекон 200 г Сыр Твердый 50 г Сливки 22% 300 мл Чеснок 2 зубчик(а) Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу ♨РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ♨ Шаг 1 Вымойте картофель, нарежьте тонкими пластинками, не прорезая до конца. Бекон нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой терке. Шаг 2 В сковороде обжарьте бекон до румяной корочки. Влейте сливки, добавьте чеснок и сыр. Готовьте, помешивая, 3–4 мин на среднем огне, приправьте по вкусу солью и перцем. Шаг 3 Убавьте огонь и положите в сотейник с соусом картофель. Готовьте 5–7 мин, переворачивая картофель, чтобы он равномерно покрылся соусом. Шаг 4 Переложите картофель в форму для запекания, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 1 ч. Подавайте, по желанию украсьте тимьяном. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Для запеченного картофеля можно взять любой бекон на свое усмотрение – сырой, соленый или подкопченый. В третьем варианте отдайте предпочтение деликатесу натурального копчения. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Если вы хотите, что картошка получилась с легкой румяной корочкой, незадолго до окончания приготовления уберите фольгу с формы. А во время подачи посыпьте картофель любимой зеленью ( петрушкой, укропом, зеленым луком) - она лишней здесь точно не будет.