Вкусные рецепты с любовью!

---------------🥈🍂🥈🍂Бутерброд с печенью трески и яйцом🍂🥈🍂🥈 Самое что ни на есть традиционное сочетание: печень трески и вареное яйцо. Отличие только в одном – это яйцо чуть не доварено до крутого состояния, желток не затвердел и отлично сочетается с поджаренной хрустящей корочкой чиабатты. 🥈ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ 1 средняя чиабатта 1 банка печени трески (175–180 г) 3 больших яйца С0 6 ст. л. зерненого творога в сливках сливочное масло соль свежемолотый черный перец салатные листья для украшения 🍂РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍂 Шаг 1 Опустите яйца в кастрюлю со слабо кипящей сильно посоленной водой. Варите ровно 7 мин. Переложите в воду со льдом на 1 мин. Аккуратно очистите. Шаг 2 Разрежьте чиабатту поперек на 3 равные части. Теперь каждую часть разрежьте горизонтально пополам не до конца, чтобы открывалась как книга. Шаг 3 Смажьте внутреннюю сторону чиабатты сливочным маслом и обжарьте на сухой сковородке разрезом вниз до румяной корочки. Шаг 4 Откройте банку и выложите печень трески на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Нарежьте печень ломтиками прямо на бумажных полотенцах и поперчите. Шаг 5 Выложите на каждый кусок чиабатты (нижнюю половину) по 2 ст. л. зерненого творога и печень. Закройте и прогрейте на сковороде под крышкой 2 мин. Шаг 6 Затем вложите в бутерброд половинки яиц и салатные листья. Сразу же подавайте. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Можно использовать при обжаривании хлеба не сливочное масло, а масло из банки от печени трески.