Предыдущая публикация
^^^^^^^^⛸🍃⛸🍃Котлеты из курицы с творогом в духовке🍃⛸🍃🍃⛸
Котлеты из курицы с творогом в духовке получаются вкусными и сочными, мягкими и нежными, со сливочным ароматом. Можно использовать куриные грудки или бедрышки, а можно — смесь этих двух видов мяса. Фарш можно приготовить с помощью мясорубки, а если вам хочется более однородной консистенции — воспользуйтесь блендером. Дополнительно в котлеты рекомендуем добавить зелень укропа или петрушки. Куриные котлеты с творогом — вполне диетическое блюдо. Они подходят и для детского питания, и для спортсменов, которые придерживаются белковой диеты. А те, кто не любит творог, его там вовсе и не заметят.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИКуриная грудка 300 г
Филе куриных бедрышек 300 г
Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Приготовьте фарш для котлет. Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку с мелкой сеткой или измельчите при помощи блендера.
Шаг 2
Творог протрите через сито, чтобы не осталось крупинок. Вместо сита можно воспользоваться погружным блендером и пюрировать продукт до однородной массы.
Шаг 3
Соедините прокрученное куриное мясо с протертым творогом, а также с яйцом, солью и молотым черным перцем. На этом этапе можно добавить немного зелени укропа или петрушки.
Шаг 4
Фарш хорошо вымесите до однородной массы. Можно сделать это при помощи миксера. Отставьте готовый фарш на 15 минут. Разогрейте духовку до 180-190°С.
Шаг 5
Смочите руки водой и сформируйте котлеты среднего размера. Застелите противень специальным пергаментом и положите на него котлеты. При желании можете использовать форму для запекания. Отправьте противень с котлетами в духовку.
Шаг 6
Запекайте куриные котлеты примерно 40 минут. Время приготовления может варьироваться и быть чуть дольше в зависимости от вашей духовки и размера котлет.
Шаг 7
Куриные котлеты с творогом в духовке готовы! Подайте на гарнир любимые овощи, крупы или картофельное пюре. Дополнительно можно приготовить соус из сметаны и зелени.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Куриные котлеты с творогом очень полезны, так как обогащены белком за счет добавления творога. Такое блюдо будет актуально, если вы придерживайтесь правильного питания.
КСТАТИ
Котлеты можно также приготовить, обжарив на сковороде, но тогда они станут более калорийными. Запечь в духовке — куда полезнее. А если хочется, чтобы у котлет была аппетитная корочка, то можно выбрать режим с конвекцией.
Следующая публикация
Нет комментариев