Вкусные рецепты с любовью!

==============🥬🍍🥬🍍Кабачки, как ананасы, на зиму🍍🥬🍍🥬 Заготовить вкусные кабачки, как ананасы, на зиму можно несколькими способами – например, сварить компот с желтой алычой и кабачками, закатать порезанный на кусочки овощ в ананасовом соке или без него. Мы выбрали третий способ и хотим поделиться им с вами. Также в сироп для этого простого блюда добавляют сок лимона или лайма по вкусу. 🍍Ингредиенты: мякоть кабачка 3 кг питьевая вода 1,5 л сахар 1 кг мякоть свежего ананаса 200-300 г сок лимона или лайма 1-2 ст.л. 🥬Приготовление.🥬 Очищенную от кожицы и семян мякоть кабачка нарежьте небольшими кусочками и разложите в предварительно простерилизованные литровые стеклянные банки. Из воды и сахара на медленном огне при помешивании сварите сироп и добавьте туда крупно нарезанную полукольцами средней толщины мякоть ананаса. Проварите ананас 5-7 минут на медленном огне, достаньте кусочки фрукта из сиропа. Такой ананас можно добавлять в десерты или сделать из него цукаты. В сироп добавьте сок лимона или лайма, повторно вскипятите жидкость и залейте ею кабачки, закройте банки предварительно простерилизован-ными металлическими крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем или одеялом и храните в таком виде до полного остывания. Затем перенесите на хранение в прохладное место.