Ингредиенты
Курица: 1 кг (любые части)
Аджика: 1 ст. ложка (острая)
Соус соевый: 2 ст. ложки
Масло растительное: 2 ст. ложки
Чеснок: 3 зубчика
Паприка молотая: 1 ч. ложка
Соль: 2 щепотки



Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке курицу кусочками в остром соусе, потребуются вот такие ингредиенты. Для рецепта можно использовать курицу целиком, разделав её на порционные кусочки, либо взять бёдра (как в моём случае), подойдут крылышки, окорочка.

2
В небольшую миску всыпаем острую аджику и молотую паприку, добавляем 2 щепотки соли. Очищаем зубчики чеснока, мелко натираем их или пропускаем через специальный пресс. Чесночную массу добавляем к специям.

3
К специям и чесноку вливаем растительное масло и соевый соус.

4
Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем. Острый соус для маринования курицы подготовлен.

5
Куриные кусочки промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Складываем кусочки курицы в миску. Добавляем острый соус, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре мариноваться в течение 30 минут.

6
Кусочки курицы в остром соусе перекладываем в жаропрочную форму и накрываем фольгой.

7
Отправляем форму с курицей в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем курицу 45 минут. Затем фольгу убираем и продолжаем готовить куриные кусочки в духовке ещё 15 минут.

8
Получилась курица кусочками в остром соусе в духовке пикантной и вкусной. Угощайтесь на здоровье!