Сельдерей — отличная «щетка» для организма, шпинат — прекрасный источник железа и растительного белка, а яблоко богато фруктовыми кислотами. В общем, такой витаминный коктейль придется по душе всем приверженцам здорового питания.

Для приготовления на 2 порции нужно:
стебли сельдерея – 70 г
зеленые яблоки – 300 г
шпинат – 200 г
лимонный сок – 20 мл
Яблоки, сельдерей и шпинат тщательно вымойте и обсушите. Яблоки очистите от кожуры. Удалите сердцевину. С сельдерея овощным ножом снимите жесткие волокна. Если они попадут в напиток, это испортит его вкус.
Стебель сельдерея отложите для украшения. Оставшийся сельдерей, шпинат и яблоко выложите в чашу блендера. Добавьте лимонный сок.
Взбивайте до получения однородной массы.
В чашу блендера влейте немного холодной воды, чтобы получить пра-вильную консистенцию. Еще раз взбейте. Должен получиться в меру густой и однородный напиток.
Перелейте напиток в порционные высокие стаканы. Стебель сельдерея разрежьте вдоль пополам и вставьте в бокалы вместо трубочки (им удобно размешивать содержимое стакана).
Кстати
Чтобы сделать напиток более сытным, разведите его не водой, а натуральным йогуртом или кефиром. Можно также добавлять разнообразные специи и пряности, мед.
Хозяйке на заметку
Не смешивайте более 4 ингредиентов, иначе напиток получится невкусным. Экспериментируйте с компонентами, добиваясь вкуса, идеального именно для вас.
Нет комментариев