Ингредиенты
Яйцо куриное: 3 шт. крупных (или 4 мелких)
Сахар: 150 г
Мука пшеничная: 140 г
Масло растительное: 90 мл
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка с горкой
Соль: щепотка
Вишня: 200 г
Крахмал картофельный: 20 г



Приготовление

1
Чтобы приготовить пирог без молока с вишней в духовке, отмерим нужное количество предложенных продуктов.

2
В глубокую миску разбиваем крупные куриные яйца. Всыпаем к ним весь сахарный песок и щепотку соли. Миксером взбиваем яйца с сахаром и солью примерно в течение 2-х минут. На выходе получается светлая нежная смесь.

3
В эту смесь из яиц и сахара вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

4
В образовавшийся состав небольшими порциями просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста. Ингредиенты сразу перемешиваем ложкой или лопаточкой.

5
Вот такое нежное, однородное тесто без комочков должно у нас получиться.

6
Ягоды вишни присыпаем картофельным крахмалом и перемешиваем.

7
Половину приготовленного теста переправляем в форму (лучше взять силиконовую форму небольшого диаметра, 18-20 см). Сверху распределяем половину ягод вишни.

8
Выливаем в форму остаток теста. Сверху добавляем оставшиеся ягоды.

9
Ставим форму с заготовкой пирога в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. Выпекаем пирог без молока с вишней в духовке 30 минут. Затем верх пирога прикрываем фольгой и вновь возвращаем в духовку на 10-15 минут (температура такая же).

10
Домашний пирог с вишней без молока в духовке остужаем полностью. Нарезаем кусочками пирог и угощаемся. Всем приятного чаепития!