Предыдущая публикация
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))👲🐟👲🐟Уха🐟👲🐟👲((((((((((((((((((
Ингредиенты:Рыба(любая) - 1 кг
Картофель - 800 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Перец горошком - 6 шт
Лавровый лист - 3-4 шт
Соль, перец по вкусу
Зелень
Приготовление:1.
Рыбу помыть, почистить. Рыбьи головы и хвосты залить водой и варить 25–30 минут. Затем их вынуть (они больше не понадобятся).
2.
Рыбу порезать на небольшие кусочки. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать брусочками.
3.
В кипящий рыбный бульон положить картофель, посолить, поперчить, затем добавить рыбу.
4.
Через 15 минут положить в суп лук и морковь(овощи можно предваритель-но обжарить), варить 5-7 минут. Затем добавить лавровый лист и перец горошком.
5.
Снять с огня и дать настояться 20-30 минут.
6.
Уха готова, при подаче украсить зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев