Вареную свеклу очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовьте заправку, смешав масло, уксус и мелко нарезанный чеснок.
На сервировочную тарелку выложите листья рукколы, на нее – нарезан-ную свеклу, сбрызните приготовленной заправкой. Сверху покрошите сыр и по желанию украсьте парой грецких орешков.
Нет комментариев