Ингредиенты
Авокадо — 1/2 шт
Цельно-зерновой хлеб — 1 ломтик
Яйцо — 1 шт
Семена подсолнуха — 5 гр
Кинза — 10 гр
Лимон — 1/2 шт
Лайм — 1/2 шт
Соль — по вкусу
Перец через молотый — по вкусу




Пошаговый рецепт

Шаг 1
Для приготовления гуакамоле очистите авокадо от кожуры.

Шаг 2
Разомните авокадо до однородной массы.

Шаг 3
Мелко покрошите кинзу.

Шаг 4
Нарежьте лимон и лайм.

Шаг 5
Добавьте в авокадо кинзу, сок лимона и лайма.

Шаг 6
Тщательно всё перемешайте и посолите по вкусу. Гуакамоле готово.

Шаг 7
Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.

Шаг 8
Обжарьте семена подсолнуха на сухой сковороде.

Шаг 9
В кипящую воду добавьте соль и уксус.

Шаг 10
Разбейте яйцо и аккуратно поместите в воду, варите 3 минуты.

Шаг 11
Готовое яйцо выложите на бумажные полотенца.

Шаг 12
Распределите гуакамоле на тост.

Шаг 13
Сверху выложите яйцо, посыпьте семенами подсолнуха, посолите и поперчите по вкусу.