Вкусные рецепты с любовью!

=========🤗🍐🤗🍐Сладкие хинкали с тыквой и грушей🍐🤗🍐🤗 Сладкие хинкали с тыквой и грушей — это не десерт, а полноценное горячее блюдо, которое по достоинству оценят все — от мала до велика. 🍐для теста: 300 г муки 150 мл воды (охлажденной) соль 🍐для начинки: 200 г тыквы 100 г груши 20 г сахара 1. Просейте муку на рабочую поверхность, сделайте в центре углубление, добавьте воду и соль. Замесите тугое пластичное тесто. Накройте его кухонным полотенцем и поместите в холодное место. 2. Разрежьте тыкву на небольшие равные части, запеките в разогретой до 200 °С духовке до готовности, 1 ч. 3. Очистите грушу от кожуры, нарежьте на равные части и также запеките в духовке, 40 мин. 4. Разомните тыкву и грушу вилкой до консистенции пюре, добавьте сахар, тщательно перемешайте. 5. Скатайте из теста колбаску, разрежьте на равные кусочки, весом примерно по 40 г. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку величиной с блюдце. 6. Разложите на лепешки из теста по 50 г начинки, соберите края складками и крепко прижмите. Варите хинкали в большом количестве кипящей воды до готовности, 15—20 мин. Хозяйке на заметку При желании добавьте в начинку немного корицы, молотой гвоздики или мелко нарезанного изюма. Полезный совет Тыкву для начинки можно не запечь, а отварить. В этом случае отвар от тыквы можно использовать при замесе теста.