Вкусные рецепты с любовью!

///////////////////////////◻🔹◻🔹Мелкая рыба в духовке с лимоном🔹◻🔹◻ Барабульку в средней полосе России готовят не так часто. Это рыба не из повседневных, но в пост, когда рыбу можно есть за 48 дней всего два раза, вполне можно приготовить и её. Если барабульки нет, купите другую мелкую рыбу, например, корюшку или ряпушку. ◻Для приготовления 4–6 порций нужно: сок 2 лаймов крупная морская соль кинза – 3–4 веточки корень имбиря – 2–3 см оливковое масло барабуля или другая небольшая рыбка – 6 шт. зубчики чеснока – 2–3 шт. Для маринада чеснок и кинзу измельчите. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Смешайте подготовленные ингредиенты с оливковым маслом и соком лайма и лимона. Посолите, поперчите. Рыбу очистите, выпотрошите. Разрежьте на два филе вдоль хребта. Смажьте приготовленным маринадом. Уберите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 200 °С. Переложите рыбу в форму, смазанную растительным маслом. Полейте оставшимся маринадом. Запекайте в разогретой духовке 10 минут. Подавайте со свежей зеленью, сбрызнув растительным маслом и поперчив. Постное блюдо из рыбы готово.