Вкусные рецепты с любовью!

^^^^^^🙌☘🙌☘Блинный пирог без яиц с кабачковой икрой☘🙌☘🙌^^^ Блинный пирог готовится без яиц, что делает его отличным вариантом для тех, у кого есть ограничения в питании или кто хочет сократить потребление продуктов животного происхождения. Пирог готовится из простого теста, состоящего из гречневой и пшеничной муки, раститель-ного молока, масла и воды. Кабачковая икра — идеальный топпинг для этого пикантного блюда, добавляющий всплеск свежего вкуса, который прекрасно дополняет блинчики. ☘Для приготовления блинного пирога без яиц с кабачковой икрой нужно: кабачковая икра – 1 банка (460 г) постный майонез – 250 г кабачок – 1 шт. базилик – 1 пучок ☘Для блинов: пшеничная мука – 200 г гречневая мука – 120 г растительное молоко – 300 мл горячая вода – 300 мл соль – 1/4 ч. л. растительное масло – 3 ст. л. Для приготовления блинного пирога без яиц с кабачковой икрой смешайте в миске пшеничную и гречневую муку, добавьте соль. Сделайте в муке углубление и начните замешивать гладкое тесто, постепенно подливая растительное молоко. Когда тесто станет однородным, влейте столько горячей воды, чтобы получилось жидкое блинное тесто. Добавьте расти-тельное масло, перемешайте. Оставьте тесто в холодильнике на 1 час. Испеките блинчики диаметром 18–20 см. Выпеченные блинчики складывайте стопкой. Выложите 2 блина в разъёмную форму для выпечки. Смажьте тонким слоем постного майонеза, выложите на неё немного кабачковой икры. Соберите блинный торт, выкладывая майонез на каждый блин, а икру на каждый второй. Верхним слоем выложите икру. Поставьте в холодильник на 1 час. Аккуратно переверните блинный пирог без яиц на блюдо, снимите борта формы. Украсьте тонкими слайсами кабачка, пожаренного на гриле, и базиликом.