Вкусные рецепты с любовью!

***************➖🔸➖🔸Праздничный салат без мяса🔸➖🔸➖********* Запеченный батат со специями — это само по себе вкусное блюдо. Его также часто используют на гарнир. А если в компанию к батату грамотно подобрать ингредиенты и сделать заправку, то получится сытный салат, который заиграет яркими красками на любом праздничном столе. Салат готовится с сыром фета, а если сыр убрать, получается абсолютно постный салат. Подготовить ингредиенты можно за несколько часов до подачи: запечь батат, сделать соус. А собрать салат непосредственно перед подачей. ➖Для праздничного салата без мяса нужно: 300 г батата 1 большая красная луковица 2 ч. л. меда 1 ч. л. копченой паприки 2 ст. л. оливкового масла 4 ядра грецких орехов 2 твердые хурмы 70 г бэби-шпината 60 г феты 2 ст. л. бальзамического уксуса соль, крупномолотый черный перец Духовку включите на разогрев до 200 °C. Батат нарежьте брусочками, хурму — дольками. Лук нарежьте перышками толщиной 5 мм. В форму для запекания положите батат и лук. Смешайте 1/3 ч. л. соли, паприку, перец и 1 ст. л. оливкового масла. Полейте смесью батат, перемешайте и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 15–20 минут. По готовности остудите. Положите орехи на сковороду и обжарьте до легкого колера. Следите, чтобы не подгорели. Сыр и орехи крупно раскрошите. Разложите на блюде для подачи шпинат, хурму, батат, лук, посыпьте салат сыром и грецкими орехами. Оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом и полейте праздничный салат. Посыпьте черным перцем. Хозяйке на заметку Батат в этом салате можно заменить тыквой.