--------------------😗🔸😗🔸Голландский датч бэби панкейк🔸😗🔸😗------

Говорят, этот рецепт возник в результате творческого переосмысления классических американских панкейков. Но кое-что голландцы, видимо, подсмотрели у финнов и тоже готовят один-единственный блин в духовке. Справедливости ради отметим, что голландский вариант более «бога-тый»: в тесто добавляют ваниль, а на стол блин подают со свежими ягодами, сахарной пудрой, с сиропом или шоколадным соусом.

Ингредиенты на 6 порций:
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Сахар ванильный – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Молоко – 100 мл
Мука – 100 г
Масло сливочное для формы

1.
Яйца взбейте миксером с сахаром и солью. Влейте молоко и перемешай-те. Всыпьте муку. Снова перемешайте.

2.
Небольшую форму выстелите пергаментом и смажьте его маслом. Влейте тесто и разровняйте. Выпекайте 20 минут при 200 °C.