Селёдка в маринаде из горчицы и уксуса — классическое блюдо, которое любят многие. Это простой и быстрый способ приготовить селёдку в домашних условиях, чтобы сохранить её нежность и аромат. В этом рецепте я соединила пикантность горчицы с кислинкой уксуса, создавая идеальный баланс вкусов. Приготовление такой селёдки не только удовлетворит ваш аппетит, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления этой закуски вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые наверняка есть у вас на кухне. Итак, готовы попробовать? Запишите пошаговый рецепт селёдки в маринаде из горчицы и уксуса в домашних условиях и приступайте к приготовлению.

Ингредиенты
Сельдь: 1 шт. (примерно 400-500 г слабосолёная)
Лук репчатый: 1 шт.
Укроп (свежий): 2 веточки
Горчица зерновая: 3 ч. ложки
Масло растительное: 4 ст. ложки
Уксус 9%: 2 ст. ложки
Чёрный перец — молотый: 1 щепотка

Приготовление

1
Чтобы приготовить селёдку в маринаде из горчицы и уксуса в домашних условиях, возьмём нужные ингредиенты. Репчатый лук очищаем, веточки свежего укропа ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем.
2
Репчатый лук для маринада нарезаем в форме тонких полуколец. Нарезку из лука складываем в миску.
3
К нарезанному луку добавляем мелко нашинкованный укроп.
4
К ингредиентам выливаем указанную порцию растительного масла и уксуса.
5
Далее в состав будущего маринада для сельди добавляем горчицу в зёрнах.
6
Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой, можно добавить молотого перчика.
7
Селёдку разделываем на филе, предварительно срезав с неё хвост, голову, плавники. Филе селёдки нарезаем небольшими кусочками и отправляем в маринад.
8
Рыбные кусочки перемешиваем с приготовленным маринадом. Миску с содержимым затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник. Маринуем селёдку пару часов.
9
Вкусная селёдка в маринаде из горчицы и уксуса в домашних условиях получилась великолепной по вкусу и внешнему виду. Приятного аппетита!
Нет комментариев