Конечно, корректнее было бы назвать блюдо «макаронник». Так как мы решили сравнивать классические блюда, но приготовленные с макаронами, будем называть лапшевник с макаронами. Всего остального будем придерживаться как в классическом рецепте лапшевника. Должно быть очень вкусно! Хотите, добавьте изюм, курагу или нарезанные на кусочки яблоки, и тогда будет не как в детском саду, а как у бабушки.

Для лапшевника из макарон с творогом как в детском саду:
150 г макарон
1 ч. л. соли
200 г творога жирностью 5%
1 яйцо
1 ст. л. без горки сахара
2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. панировочных сухарей и сливочное масло для смазывания формы
Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности, слейте воду.
Немного остудите.
Духовку включите на разогрев до температуры 190 °C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Творог разомните вилкой или протрите через сито, смешайте с яйцом.
В емкость положите макароны, творог с яйцом, сахар, щепотку соли, сливочное масло и перемешайте.
Положите макароны с творогом в форму для запекания и сверху смажьте сметаной.
Выпекайте лапшевник с макаронами и творогом в разогретой духовке 20–30 минут.
Подавайте с компотом, киселем.
Нет комментариев