Ингредиенты
Фасоль красная консервированная: 200 г
Огурец свежий: 1 шт.
Яйцо куриное: 1-2 шт.
Петрушка: 3-4 веточки
Чеснок: 1 зубчик
Майонез: 2 ст. ложки (или сметана)
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу




Приготовление

1
Чтобы приготовить сочный салат из фасоли и свежего огурца, возьмём нужные ингредиенты. Предварительно нужно отварить куриное яйцо (примерно 12 минут с момента закипания воды). Хорошо промываем под проточной водой свежий огурец и зелень. Фасоль нужно откинуть на сито и ополоснуть холодной водой. Зубчик чеснок очищаем.

2
У свежего огурчика срезаем кончики и нарезаем в форме маленьких кубиков. Складываем нарезку в салатник.

3
Отварные куриные яйца рубим кусочками и добавляем к огурцам.

4
Листики свежей петрушки мелко нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам салата. Кстати, петрушку можно заменить укропом или зелёным луком.

5
В состав салата добавляем подготовленную консервированную фасоль.

6
Зубчик чеснока пропускаем через специальный пресс и добавляем в салат. Для заправки используем свой любимый майонез или сметану. Ингредиенты салата из фасоли и свежего огурца на свой вкус солим и сдабриваем чёрным молотым перцем.

7
Нам осталось только перемешать наш салат и можно сразу подавать его к столу.

8
Простой в приготовлении салат из фасоли и свежего огурца получился сочным, вкусным и аппетитным. Угощайтесь, приятного всем перекуса!