Вкусные рецепты с любовью!

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°📖☘📖☘Салат из руколы и креветок с бальзамическим кремом и чипсами из батата☘📖☘📖°°°°°°°°° Хотите удивить гостей? Приготовьте салат из руколы и креветок с бальзамическим кремом и чипсами из батата и будьте уверены — это блюдо понравится каждому. Чипсы желательно сделать заранее, чтобы они успели остыть. ☘Для приготовления салата на 1 порцию нужно: креветки тигровые — 6 шт. салат рукола — 45 г помидоры черри — 35 г чипсы из бородинского хлеба — 3 шт. чипсы из батата — 3 шт. шампиньоны — 10 г шпинат мини — 5 г масло оливковое — 5 г крем бальзамик — 3 г соль масло для фритюра Подготовленный батат нарежьте тонкими слайсами и обжарьте во фритюре при температуре 180 ℃ до готовности. Бородинский хлеб нарежьте тонкими слайсами и подсушите в духовке до хрустящей корочки. Подготовьте креветки, шампиньоны нарежьте дольками. Обжарьте в сковороде на растительном масле, посолите, поперчите. Подготовленную руколу выложите на тарелку. Полейте бальзамическим кремом и оливковым маслом. Выложите на руколу чипсы из бородинского хлеба и чипсы из батата. Сверху обжаренные креветки и грибы. Украсьте салат свежими помидорами черри, разрезанными пополам, и мини-шпинатом. Хозяйке на заметку: для вкуса этот салат можно посыпать пармезаном, очень сильно измельченным — практически в пыль. Кстати: шампиньоны в этом салате можно заменить на лисички, они тоже отлично сочетаются с креветками.