Ингредиенты
Свинина: 450 г (мякоть)
Лук репчатый: 1 шт.
Картофель: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Зелень свежая: 2 веточки (я использовала петрушку)
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Паприка молотая: 0,5 ч. ложки
Масло растительное: 1 ч. ложка



Приготовление

1
Чтобы приготовить в духовке котлеты из мясного фарша с картошкой, возьмём нужные продукты. Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Очищаем картошку, лук, чесночные зубки.

2
Свинину, картошку и лук нарезаем для дальнейшего измельчения в мясорубке небольшими кусочками.

3
Поочерёдно выкладываем кусочки свинины, картошки и лука в мясорубку. Вот такой фарш для котлет получился.

4
В получившийся фарш добавляем измельчённую зелень, пропущенный через пресс чеснок. Ингредиенты по вкусу солим и перчим.

5
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем.

6
Мясную основу для котлет делим на 7-8 частей, формируем котлеты. Помещаем котлеты в смазанную маслом форму.

7
Ставим форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

8
Котлеты из фарша с картошкой в духовке получились вкусными, сочными, сытными.