Тебе понадобится:
Гречка — 100 г
Сыр — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Брокколи замороженная — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Грибы — 100 г
Болгарский перец — 80 г
Чеснок — 10 г
Оливковое масло — 40 г
Соль и специи — по вкусу



Как приготовить:

Нарежь лук полукольцами, измельчи чеснок.

Разморозь брокколи и нарежь крупными кусочками.

Нарежь грибы небольшими кусочками, а перец — кубиками.

Быстро обжарь овощи и грибы на оливковом масле в разогретой сковороде.

Отвари гречку в подсоленной воде в течение 20 минут.

Затем соедини гречку, овощи и грибы на сковороде, разбей яйца, добавь любимые специи, хорошо перемешай.

Теперь выложи смесь в форму для запекания, засыпь тертым сыром и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Подавай блюдо горячим, со свежей зеленью особенно вкусно.