Ингредиенты
Кабачок молодой — 1 молодой кабачок
Яйцо куриное — 1 яйцо
Панировочные сухари — горсть
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу




Приготовление овощного шашлыка из кабачков

Кабачок нарежьте кубиками одинакового размера. Нанизывайте овощ на шпажку.

Взбейте в тарелке яйцо с солью и специями (если приправа уже с солью, дополнительно подсаливать не нужно). Другую тарелочку наполните панировочными сухарями. Окуните шпажку с кабачком в яичной смеси.

Затем обваляйте в сухарях. Повторите процесс.

Переложите овощные шашлыки на противень, выстеленный фольгой или пергаментом. Запекайте шашлык при температуре 180 градусов около 10-15 минут или до готовности овоща.

Получается вот такой мягкий и сочный внутри, с хрустящей корочкой снаружи шашлык. Подавайте шашлык из кабачка теплым. С розовым или чесночным соусом он великолепен!