Ингредиенты:
армянский лаваш - 3 листа
яйцо - 1-2 шт.
творог - 200 г
зелень укропа или петрушки - несколько веточек
зубчик чеснока - 1 шт.
сливочное масло - 20 г
твердый сыр - 100 г
сметана - 20 г
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для обжаривания



Приготовление:

1.
Твердый сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать с творогом и сметаной.

2.
Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть смазать растоп-ленным сливочным маслом с одной стороны. Положить 1-1,5 столовой ложки начинки на каждый кусок лаваша и свернуть треугольником.

3.
В миске взбить яйцо с солью, каждый треугольник обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с двух сторон 1-2 минуты.