Сегодня мы покажем вам, как приготовить ленивые голубцы оригинальным и необычным способом.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 700 г
Фарш домашний (говядина и свинина) - 500 г
Лук репчатый - 140 г
Морковь - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Орегано (сухой) - 1 ч. л.
Чеснок (сухой) - 1 ч. л.
Сыр - 100 г
Сметана 15% - 100 г
Петрушка - 2 веточки
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль, перец молотый - по вкусу




Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

На сковороду налить подсолнечное масло и слегка обжарить лук. Затем добавить морковь и обжарить до золотистого цвета.

Кочан капусты нарезать круглыми пластами и переложить в форму для выпекания. Каждый срез капусты посолить, посыпать орегано и сушёным чесноком.

Фарш смешать с обжаренными овощами, посолить и поперчить, перемешать до однородности. Переложить на каждый срез капусты и равномерно распределить по поверхности.

Помидор нарезать слайсами и переложить на фарш по одному слайсу на каждый голубец, посолить и поперчить.

Форму с голубцами накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Голубцы достать, убрать фольгу и посыпать мелко натёртым сыром каждый голубец. Затем отправить без фольги в разогретую до 210 градусов духовку на 5 минут.

Готовые голубцы украсить листиками петрушки и подавать со сметаной.